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怎么提高辣子鸡店的产品品质?

来源:鸡本无敌   浏览次数:115   更新时间:2019-12-19
  近几年,互联网发展迅速,各种消息八卦满天飞,资讯爆炸,让很多人都产生了视觉疲劳。从一线到十八线城市,辣子鸡每天新店开张之多之快,让消费者根本无暇从铺天盖地的开业推广信息里细细甄别,慢慢挑选。“我是谁,我卖什么的,我要卖给谁。”这句滥了大街的定位ABC,瞬间又被无数餐饮人捡起来奉为圭臬。今天我们就来探讨一下,鸡本无敌怎么提高辣子鸡店产品品质,取得消费者的青睐。

提升服务品质,润物细无声
 
 
  一、提升服务品质,润物细无声
 
  辣子鸡加盟店重视服务,我们都知道餐饮巨头海底捞的服务,的确,海底捞靠着他无可比拟的优质服务,在消费者心中的地位居高不下,客单价并不低的它,消费者也乐意接受。
 
  但是,很多辣子鸡品牌的服务跟不上消费者需求,甚至连最基本的端茶倒水都无法满足。对消费者对服务的没有完全重视,召唤服务员超过2次没有响应就放弃在该餐厅就餐占比15.9%。因此辣子鸡应该在服务这块加强。
 
  二、避免自嗨,聚集顾客高频率消费的产品
 
  产品聚集,最重要的是选对产品才能打造自己的优势。那么,什么产品才是对的呢?能带来高频消费的产品才是好产品,许多老板和厨师,在挑选聚焦产品时,都会陷入一个误区——自嗨。
 
  啥叫自嗨?用自己一厢情愿的喜好取代市场的真实需求,把自个儿感动得一把鼻涕一把泪,却感动不了顾客,这就叫自嗨。


避免自嗨,聚集顾客高频率消费的产品
 
  开一家辣子鸡店,一定要注意你的底蕴,你的团队,你的品牌影响力,能达到培养顾客进而培养本地市场那个境界不?能,你就虽千万人亦往矣。没那个把握的话,趁早把这份情怀撇干净吧。所有开辣子鸡加盟店的,首先追求的就应该是俩字儿:刚需!
 

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