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有效的餐饮店营销技巧,让你的川菜馆刷爆朋友

来源:鸡本无敌   浏览次数:2999   更新时间:2020-01-17
  开一家餐厅主要的目的就是为了赚钱,想要赚钱就需要吸引客户,相信大家应该都看过网红店吧,很多时候的宣传都是客户的转发带来的,那么,如何让顾客到了餐厅之后自主自发地拍照发朋友圈?以下七点做出亮点了,就能让你的餐厅刷遍朋友圈!
 
  1、菜品与菜系
 
  中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。
菜品与菜系
 
  2、菜品与环境氛围
 
  环境氛围主要来源于装修风格和装饰的营造,也与品牌调性正关联,它是可视化的场景,尤其一些有特色主题,或者走什么艺术风格的。如果整个装修是当代简约风格,在菜品研发上也会往简约上靠,菜品的装盘思路跟整体的环境氛围需要互相映衬。
 
 
  3、菜品与色彩搭配
 
  色彩学,已经是一门标准的学科,在许多方面都应用甚广。无论是我们的菜单设计,还是菜品设计,都需要运用到色彩的相关知识。每一种颜色都有各自的冷暖、性格和延伸意义。中国的食材丰富多彩,五颜六色,经常一种食材就具有好几种色彩,排列好的话仿佛像彩虹!
 

菜品与创意创新
 
  4、菜品与餐具
 
  装盘装盘,少了餐具,哪来成盘!经常在餐桌上我拿出手机准备拍照,变换多个角度也不能把一道菜拍好看的时候,我就会吐槽,为什么不能换个盘子?为什么不能把菜品摆放的更有形?
 
  其实开一家店想要吸引客户,做好口碑主要还是消费者,看你的客户愿不愿意为你转发,其任何的自主转发都是有一个理由的,所以需要你给他一个理由。这个理由真不是你给他减了几块钱,给一些优惠,而在于你让他有炫耀的资本,包括餐厅出品的颜值。

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