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开一家特色川菜店需要注意些什么?

来源:鸡本无敌   浏览次数:64   更新时间:2019-12-07 16:45
  虽然现在许多川菜品牌加盟的门槛都比较低,开一家川菜店成本也不太高,但是对于其中的门道一点都不知晓的话,那么川菜店也是很难在市场中长久发展下去的。所以今天鸡本无敌川菜的小编就来为大家安利开川菜店需要注意哪个方面,或许能帮你少走一些弯路。

选址要谨慎
 
  1、选址要谨慎
 
  川菜店都想开到繁华的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗?川菜店开店选址要看定位和资金。如果你开的店只做普通的大众餐,没必要开到市中心,因为高品的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链,根据自身的资本实力进行选址。无论选择哪个商圆,选址敲定前一定要算清楚一笔账。
 
  2、定位消费群体
 
  选定商園以后,还要综合考量店铺在商国所处的位置,周边的交通情况。以每天中午、晚上为时间节点,通过对周边超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计,则是得到客流量数据及解析消费群体特征的最“笨”也是最有效的办法。
 
  3、合理的利用资源
 
  选好地址不等于选好的店铺。店铺是干挑万选出来的,除了地址,各位老板还得充分计算店铺的面积利用率、辰示面、层高、附加值,了解停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
 
  4、合同要清楚
 
  选中了铺位,初步谈好了价格,选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”需要避一避?现实过程中,川菜加盟店选址经常面临上一家租户转租的情况,此时一定要核实上一家有没有工商营业执照。如果有,它是个体户还是独资性质?能不能为自己所用。


合同要清楚
 
  开川菜店需要注意哪个方面?以上为大家安利了四大攻略,但川菜市场、消费市场不断产生变化,所以大家要不断学习总结,制定出对川菜店发展更有利的经营策略,这样川菜店的生意才会越来越红火,才能在餐饮市场中稳定发展下去。

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