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鸡本无敌教你如何开店选址?

来源:鸡本无敌   浏览次数:154   更新时间:2019-11-12 17:52
  对于很多的新手创业者来说,最难的是什么?选址、团队、运营.939%餐饮人栽过最大的跟头就是选址。在好地段都被抢得差不多的情况下,各位餐饮初创者又该如何选择呢?鸡本无敌教你如何开店选址?

辣子鸡
 
  1:人流量大的地方生意就好?
 
  一提到选址,大部分人的第一反应就是人多。每个人都知道选址要选择客流比较多的地方:例如:学校门店、商业中心、超市门店等。但并非所有的品类都适合这些地方。王先生的店处在社区,晚上人流量大,周围还有小学,可整体消费水平并不高。
 
  2:区域自带客流是否适合你的品牌、品类?
 
  以王先生的门店为例,该小区的人群以中老年人为主,饮食最注重健康、清淡。小龙虾一类的产品对他们来说不具备很强的吸引力。
 
  再者,小龙虾对于住宅区居民来说消费频次有限。目标群体即使做好了,每个月也难光顾几次。不同的商圆业态,有不同的消费人群,对品类的喜好程度并不一样。这就导致了许多餐饮品类对商圈选址依附性极高。


辣子鸡
 
  而辣子鸡品类具有全季节,全时段,地方人群全覆盖的天然优势:除开辣子鸡类作为极具中国传统特色的国民饮食,受众一直以来追布中国大江南北的因素外渊类外卖的方便,快捷,不用占用熬煮的等待时间等优点,被外卖平台直接放大,还间接改变了一批消费者的饮食习惯,实现了餐饮行业的自主扩散。
 
  因此辣子鸡开店选址适应性极强,不受限制,如医院、小区、商超、步行街等都可以开辣子鸡店,解决了93%餐饮人头痛的开店选址难题。

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